ソレドコ様より寄稿のお話をいただき、畏れ多くも書かせていただきました。
このブログでも頻繁に登場しているストウブ。
Staub（ストウブ）のピコ・ココットの使いやすさを愛用者が解説。食材の旨みが凝縮され出汁いらずに - ソレドコ
炊飯もジャムも塊肉の調理にも…わたしの自炊を支えてくれている10年選手の相棒です。
好きなものひとつに絞って愛を綴るのたのしかった〜〜！
よろしければこちらも読んでいってください。
通勤中継〜まだ2ヶ月だもの〜
車通勤になって2ヶ月が経ちました。慣れたりそうでもなかったりしながらなんとか毎日頑張っています。朝の一コマを書き出してみました。よろしければ。
車に乗り込み、相棒のでみ太郎のエンジンをかけます。
まず家の駐車場から出るのが難関。街灯に擦らないように大回りでハンドル切ると側溝に落ちそうになる。
さらに狭い道なので壁に擦るor側溝に落ちる。どっちがまし？どっちもむり！と思いながらひょこひょこ走る、いや歩くくらいのスピードでゆく。たまに小学生が隊列をなして出現するので細心の注意を払っている。
ようやく通りに出て40km/hで走りだす。
気分が良いと1km先のコンビニに寄る、後続車が距離詰め系の人だと諦める。後続車に突っ込まれることを何より恐れているので。
みんな自分の反射神経を信じすぎじゃない？わたしは怖いので車間結構開けるマンなんだけど何を勘違いしてるのか、よく割り込まれる。おたくのために開けてるわけじゃないんだけど？！
2車線の大通りに出る交差点がかなり無理めな右折を要求してくる。毎朝「えーい！ままよ！」と曲がっている。怖い。今の所無事。
2車線の道はいいね、追い越し車線がある道は安心して走れる。制限速度だいたい守るよ。お上が定めた安全に走れる速度をわざわざ越すほど自分の腕に自信はない。ただ時たま流れに乗ってたら思ってるよりスピード出ててビビり散らすことはある。
またまた細い道へ。カーブも多いしチャリも多いので毎朝肝を冷やしている。
しかしながらナビがこの道を出してくるので従うしか無い。主従関係がはっきりしているので。ナビの思うがままよ。
大通りに出たりまた脇道に入ったりを繰り返しているうちに職場の近くまで来たら…
最後の難関その1。
Y字路で右折で合流しないといけないのです。下記の図を参照ください。
絵心は皆無です。
わかります…？このね…左側が優先道路なんですがここに右折で入れてもらわないといけない。
いけ……るわけがない…！！！今朝も3台の車が目の前を通り過ぎました。持てる目力を総動員して入れてくれそうな運転手と目を合わせていくスタイル。
たまに1台ずつのルールで入れてもらえると感謝のハザードをしっかり3回たきます。
ここを乗り越えたらもうあとは駐車するだけ。
…最後の難関その2です。
駐車場が道に面しているのだけどそれが一方通行なんですよ、つまり狭い！
しかも隣は外車のSUV！おおきい！線の中ミチミチやん…！ということで細心の注意を払いながらこまめに切り返しながら停めます。
運良く360度モニターがついている車なので画面ガン見です。この仕草がもう下手くそさを物語りますね。
そんなこんなでひと仕事を終えた清々しい顔で出勤しています。嘘です。疲れ果てた顔で出勤しています。
到着まで読んでくださってありがとうございました。
満員電車で通勤の方も、車通勤の方も、自転車の方も、徒歩の方も明日も気をつけて通勤しましょう。
ちなみに…来年の目標はバックモニターがなくても駐車ができるようになることです。
自家製ベーコンで得られる幸福
塊肉を扱うのが好きです。
良さげな脂の入り方をした豚バラを見かけるとついついなにかしたくなってしまう。
かねてより気になっていた今井真実さんのレシピで燻さないベーコンを作ってみました。
オーブンまかせ！燻さないベーコンの詳しい作り方（動画あり）｜今井真実 MAMI IMAI /料理家
ベーコンって燻製が必要なイメージがあったのですが、燻製チップも必要ない、家庭用オーブンでできる…とのことでチャレンジしてみることに。
常温に戻した豚バラに塩と胡椒、オールスパイスを擦り込みます。
塊肉を扱う度にこの常温に戻すがなかなか曲者だなぁ、と思います。常温って難しいよね…。
茶葉は香りが強くて良さそうかな…とイングリッシュブレックファーストにしました！緑茶やウーロン茶でもいいそうなので他の茶葉でも試してみたい。
焼いて粗熱をとったらオーブンから取り出します。この瞬間がいちばんわくわくする！
すぐに切って食べたい気持ちを抑えて冷蔵庫にしまいました。（夜更けだったので）
翌朝ベーコンエッグにしてみたらすごい…！ベーコンだ…！（浅い感想）
素晴らしく映えない写真…。
無添加にものすごいこだわりがあるわけではないのですが、材料が全てわかってる安心感は実際あるな…と。
夜は厚めに切ってシーザーサラダにしました。
そしてそして…ベーコンといえばカルボナーラ！
同じく今井真実さんのレシピで。生クリームを使わない、卵とチーズだけの正統派カルボナーラ。
３０年間作り続けてやっと辿り着いた最後のカルボナーラレシピ。｜今井真実 MAMI IMAI /料理家
日常的に作るのには少し手間がかかるけれど、ベーコンを手作りしたときくらいはとびっきりのカルボナーラを作りたい、そんな気持ちにぴったりのレシピでした。
簡単で食卓が豊かになる。広がれ自家製ベーコンの輪！🥓
祝1ヶ月🎊最近の気づき
新しい職場に勤め始めて1ヶ月経ちました。
毎日くたくたでほぼ気絶する形で眠りについている。残業はほとんどしていないのにこの疲れ具合…繁忙期が恐ろしい…。
最近の気づき
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気圧に弱い人間は高層階で働かないほうが良い
気象病とも呼ばれている気圧で調子が悪くなるタイプの人いますよね、わたしです。
もともと三半規管が弱く気圧の変化にも弱いのですが、2年ほど前に脳の病気をしてから加速した気がする。
そんなわたくし職場は1○階です。（個人情報のため伏せます）（いやだれが突撃するねん）
今まで1番高くて7階だったので全く発想が及ばなかったーーーーー。
そういや高層階ホテルステイしたときもなんか調子悪かったな…（今更）
そんなことを言ってもフロアが変わるわけではないのでせっせと気圧に効く耳ツボを押しています。押しまくっています。五苓散とか効くのでしょうか…？
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ストレッチはしたほうがいい
くったくたなのでストレッチ？むりむり！と思っていたのだけどやったほうがいいですね。
いつもお世話になっているあみしぃこと石井亜美さんも「やらないよりやったほうがいい」って言ってるしね。
しなやかな体を作る毎日の９分間ストレッチ【柔軟性を高めて代謝UP】#家で一緒にやってみよう - YouTube
頭ぼんやり目が霞む…と明らかな疲労感を感じているのですがこのストレッチと
【たるみ改善】７分間ヘッドマッサージ【頭ほぐしでフェイスラインが変わる！】 - YouTube
この頭ほぐしをセットですると視界がクリアになる感じがして、しんど〜なんでこんなこと〜と思いながらやっております。
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朝ごはんは食べな
当たり前なんですが…小学生の頃から言われておりますが…というか当方栄養士なのでほんとこんなん恥ずかしいと思えや…という話なんですが…。朝ごはん食べると午前中お腹空かないね。あと運転中の集中力がやっぱ違う。
最近は手作りジャムの消費に励んでいるのでジャムパンオンリーなのですがそれでも食べないより全然いい。
本当は目玉焼きとか野菜スープとかつけたいけどそこまでは余裕がないのでまぁ…できる範囲で今後もやっていきましょう。
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ちょっといいお取り寄せは心を潤す
愛しのツルヤが日常に組み込まれて幸せな日々を過ごしていますがそれでもやっぱりお取り寄せでしか潤わないカサカサの心がある！
ということで今月お取り寄せしたものをご紹介したいと思います。
ひとつめ！ネギトロ！これね、TwitterもといXでだいぶ語ったのだけどおいしいので冷凍庫のゆとりと突発の出張がない方はぜひ（賞味期限が短いので）
ふたつめ！伊勢うどん！こちらの伊勢うどん色々お取り寄せして食べ比べた結果ここのが1番もちふわで好みだったのです。
なんもしとうない、でも丸亀まで行くのもだるい…という日や、しんどい〜胃に優しいもの食べたい〜という日に寄り添ってくれます。大好き。
みっつめ！ハーロウアイスクリーム！
お取り寄せするの3回目、店舗でも4〜5回は食べたな…大好きなアイスクリーム屋さん。ダメ元でオンラインショップ開いたら入荷してたので即ポチしました。
フレーバーは、塩＆クリームチーズ、ピスタチオ＆クルミ、バタースコッチ＆ピーカンナッツ、ごまみそ＆ブラッククッキーの4種類。
白砂糖不使用でフレーバーによってはプラントベースと体に優しいのにすっごくおいしい。
東京だと広尾に店舗があるそう（本店しか行ったことない）なので気になった方はぜひ！
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車通勤は別途手当をくれ！
これ…これですよ！！！わたしが運転に対してとてもネガティブな（というか自分が運転することが恐怖）印象を持っていることを読者の方はご存知だと思うのですが…。ご存知ない方は教習日記をご覧ください。リンク貼りますね。
朝のラッシュが怖い！合流で入れてもらえなくて目の前を3台通り過ぎたり…前詰まってるのに何故か煽られたり…チャリが飛び出してきたり…朝のラッシュは危険がいっぱいです。みんな急いでて余裕ないのはわかるけど、わたしも知らず知らずのうちに入りたい車無視してたらごめんやけど、無事故が1番早いって気づこうな。
あと帰宅ね。もうこちとら仕事でくたくたなんですよ。仕事終わりに運転しないと帰れないってどういうこと？危なさしかないべ。と思いながら今日もえっちらおっちら車を走らせ帰宅しました。
これ通勤手当（ガソリン代）以外にも手当貰えんかな、貰えんよな、そらそうだわ…。
まぁそんなこんなで1ヶ月なんとか駆け抜けました。
ストレッチと美味しいもので心と身体のメンテナンスが必要だな…としみじみ思いました。もう気力だけでは駆け抜けられない。
自分の弱点を分かった上でパフォーマンスを上げられる大人になりたい。がんばるぞ！
突如訪れた有給の過ごし方
9月から新しい職場で働いているのだけど、急遽夏休み（10月までに消化する）が付与された✌🏻上司が「明日休む？」と聞いてくれたので元気よく「はい！」と答え夏休みを1日ゲット🥳
うっかりアラームを消し忘れ6:30に起床。二度寝ができない体質を恨む…。
涼しいのと、今日休むと2週連続で3連休になることに気がついて気分がいいので肩甲骨のストレッチをする。
めちゃめちゃきついわけじゃないのに続けると背中がしゅっとするので結婚式前は毎日やってた。最近またお風呂上がりに再開しました。
ガチガチ背中とがっしり肩幅は肩甲骨が原因だった！簡単なのに1回で姿勢が変わって続けるほど背中が痩せるトレーニング - YouTube
やーーすっきり。台風が近づいていて雨模様だし気圧の変化で調子も悪いけど少しマシになった気がする。ストレッチ大事だな。
気分がいいのでキッチンの片付けをしていたら賞味期限間近の成城石井のレトルトカレーを発見！今夜はこれにしよう。
夫を見送りに玄関に降りたら内階段の埃がすごかったのでクイックルワイパーをかけた。階段、気づくとびっくりするほど埃溜まってる。マンション暮らしで家の中に階段があるという環境ではなかったので、階段の掃除という家事が出てくることにびっくりした。階段は流石にロボット掃除機にお任せできないので人間がやります。
掃除したらお腹が空いてきたので朝ごはん。
バタートーストにいちじくを乗せて蜂蜜とブラックペッパーをかけたパン。
幸せの味。
4日ほど寝かせてしまった研修会の申込メールを送った。仕事以外でメールを送るの腰が重くなってしまう…。ガラケーを両手で早打ちしていたわたしはもういない。
引き落とし口座の変更だったりちまちました平日の夜にはやりたくない作業をしたりして過ごす。
積読の消化。千早さんの本は色々整えてゆっくり読みたいなっとなったので2ページで離脱。
最近は物語に入り込む心の余裕がないのでエッセイばっかり読んでいる。
テート美術館展で購入した栞がとてもすてき。意味もなく眺めてしまう。
模様替えしたい欲が湧いてきたのだけど、今の配置がベストだと思っているので、フレームのポストカードを入れ替え。
Dior展で手に入れたポストカードにした。うん。いいね。すてき。
せっかくのお休みだし…雨も弱くなったタイミングを狙ってパフェ！
オレンジとベルガモットとアールグレイのパフェ。ちょっとスモーキーでそれがオレンジに合う…！柑橘のパフェ好きだな…。
ぐんまで食べられるパフェではここがいちばん芸術的だと思ってる…！（美しいパフェの情報お待ちしています）
夕方暇を持て余してジャムを煮る。
今回はいちじく。ジャムを煮るのは今年3回目！引っ越してツルヤが近くになったのに自作のジャムがなかなかおいしくて消費が進まない。
皮を剥かずに作ったのでルビー色にできた👏🏻
食べるとやや皮があるのわかるけど、香りがよくておいしい〜！
作り終わったあたりで気圧の低下を感じダウン…。
ソファに寝そべってムーミンをYouTubeで見ながらこのブログを書いてる。飛行オニ何回見てもイケオジなんだよな〜〜〜個人的に好きなキャラはムーミンママとクラリッサです🧹あとトゥーティッキー。ムーミン谷に住みたいなって思うけどせっかちすぎて谷暮らし性に合わんやろな……。
晩ご飯は朝発掘したレトルトカレーにお惣菜のコロッケ乗せたコロッケカレーにして、ゆっくり湯船に浸かって早く寝よう〜！
入職してから仕事と最低限の家事しかできていなかったから降って湧いた有給によって人間の形を取り戻せた気がする。
土日はまた岩盤浴に行ったり美味しいもの食べてリフレッシュして過ごせたらいいな〜！
ゆるり日帰り草津旅
結婚式（3月）が終わったら箱根で温泉に浸かってのんびりするんだ！！！と思っていたのにバタバタと引っ越しをし、気づけば箱根は遠ざかり草津が大変近くなったので予定を変更して草津温泉にてのんびりすることに。
計画の時点でのんびりしてしまい世間は夏休み、気になってたお宿も予算オーバーのお部屋しか空いておらず…日帰りできる距離だしな！と平日に休みをとってふらりと出掛けることにしました。
9:30出発！本当はもう少し早く出る予定だったのですがあまりの天気の良さに洗濯を2回転してしまい出遅れ。既にゆるい。
それでも12:00前には草津に着きました。（下道で寄り道しつつ2時間ちょい！近い！）
降りた瞬間暑くない！暑いけど！最近の刺すような暑さではないな〜！と！標高が高いってすごいな〜（浅い感想）
まずは湯畑へ。顔はめパネルでしっかり写真撮影はしました。
温泉入る前に腹ごしらえしたいね〜と職場の人に教えてもらった「かない」というお蕎麦屋さんでご飯。
通り過ぎてしまいそうな佇まいだったので、教えてもらえてよかった…感謝！！
季節の野菜天をシェアしてそれぞれ鴨せいろを。うどんパスタ文化のところに住んでいるのでお蕎麦久しぶり！おいしかった〜！後日お礼を言わなくては…！
食べた後は温泉まんじゅうの試食を押し付けられつつ…
見かけたねこちゃん。気高いオーラがとてもよい。
歩いて西の河原露天風呂へ。
夫の背中がでかい。笑
あまりのあつさ（暑さ・熱さ）で10分ほどで退出。普段長風呂の夫も同じくらいに出てきました。露天風呂は涼しい時期のものですな…。
温泉効果か出てからどんどん噴き出す汗。一旦休憩しよう！と通りかかったカフェで水分補給をすることに。
アートカフェ草津。片岡鶴太郎美術館併設のカフェでした。目の前を川が流れていてとてもよい。
バナナパウンドコーヒーとアイスコーヒーで小休憩。
川の流れる音を聞きながらぼんやりしてしまった。
夫の食べていたチーズトーストもおいしかった〜！ふちまでみっちりチーズ！！
いつも通りにノープラン旅行なのでこの後どうするかを話し合う。
湯もみを見たいけど1番早い回まで1時間半ある……。ノープランの弊害。まぁいつでも来れるし！と今日はこれで切り上げて八ッ場ダムに向かうことに！
忘れてはならない温泉まんじゅう！前回（7年くらい前）買っておいしかったので今回も松むら饅頭さんで。
お土産用と自分たち用にいくつか。比べてはいけないものかもしれないけれど試食を押し付けられた温泉まんじゅうとは全く別物のおいしさ！次回もここで買いたいな、メモ。
車を走らせ八ッ場ダムへ。
実際に見ると壮大。
八ッ場ダム管理支所で八ッ場ダムの歴史を学ぶ。あまりに無知で恥ずかしいのだけどこのダムを作るために沈んだ地があったのだよな…と悲しいような切ないような気持ちになった。こういう歴史、学んだはずなのに抜け落ちてるから学び続けていきたいな。
しっかりダムカードを頂いて。県内にダムが多くあることも全然知らなかったので色々行ってみたいな。
道の駅 八ッ場ふるさと館をウロウロ。
大きな茄子が4本で140円という破格。ネクタリンと桃を掛け合わせたワッサーという果物を買ってホクホク。
買った温泉まんじゅうを食べながら帰宅。
草津良いところだったな〜〜！なんだかんだ夏にばかり訪れているので次回は秋や春など暑くない季節に行きたいね。
八ッ場ダムでダムの魅力が少しわかってきた気がするのでダム巡りもしてみたいかも…！
ぶらり休日トーキョー旅【2023.07】
2ヶ月ぶりに東京に遊びに行ってきました！
すっごく遠いわけじゃないし、引っ越す前はどうせ月1で東京に遊びに行くわ…！と思っていたのに案外行かない。自発的によし！行くか！となるにはわたしにはちょっと遠いんだな〜と改めて思ったり。
今回は友人からお誘いしてもらったので意気揚々と出てきました。
時々ふたりほとんどひとりの今回のトーキョー旅です。
chirimulo
かれこれ行きたいと思ってから5〜6年経ってる。ほんとなんで早く行かなかったのか…いつでも行けると思うと行かないものなんですよね…。
開店10分前で3組目でした！看板とか出ていなかったのでやや不安でしたがGoogleマップでお店の外観を確認して並んでると思しき方の後ろに着くことに成功。
キャロットケーキ、本日の気まぐれパウンドケーキ（伊予柑ピール）、黒ビールいちじくマフィンを買いました。
気になるものはたくさんあるのだけど美味しく食べ切れる分だけ…後悔する気しかしないけれどまた行く機会ができると思えば良いよね！
キャロットケーキは焼きたてなので翌日が食べ頃です、と聞いていまからわくわく。
ドトール
すきなんですよ、ドトール！
学生時代は通ってたフラメンコスタジオの近くにドトールがあったので課題をやったりレッスン前は音源聴いて振りの確認したり。
社会人になってからも朝ごはん食べたり、ちょっと時間潰すのに入ったり…東京ってどこにでもドトールありますよね？
どこにでもあると思ってたのに全然いなくなっちゃったの！！！
1番近いドトールは大きな病院の中なんだけどなんにもないのに行くの憚られません？
地方、平気で5km先とか10km先とか示してくるんだけど違うの！そこまでして行くドトールはドトールじゃないの！！！（一体ドトールのなんなんだ？）
ドトールのチーズトースト好きなんですよね、だいたいドトール行きたい時はがっつり食べたいとかじゃないのでチーズトーストが多め。ミラノサンドは実はあんまり食べたことない。
というわけでふらりドトールを敢行できてとてもうれしい☺️
EMME
今回のお目当てはこちら！
友人からEMMEのパフェを食べ行こうよ〜！とお誘いをもらって馳せ参じた次第。
薔薇とルバーブのピンクローズパフェⅡ
ときめくピンクの薔薇〜！薔薇の香りって昔はあんまり好きじゃなかったんだけどいつからかいい香りだな〜と思うように。これは食用の薔薇だそうで柔らかくとてもいい香りがしました。
最近わたしのなかでブームのルバーブも食べられてうれしい…トマトとも合うんだな…！
このパフェの器不安定そうだな〜と思っていたら倒れやすいので手で支えて食べてくださいと言われてやっぱり。笑
不安定だけどパフェととても合っていてパフェは総合芸術だなぁ。
uRn . chAi&TeA
パフェを食べた後はお茶飲みながらのんびり話したいね、と気になってたチャイのお店に。
ホットのオリジナルチャイとカルダモンとレモンとホワイトチョコが入ったカルダレモン&ホワイトチョコスコーンにしました。
チャイがおいしくて家用にティーバッグを買ってしまいました。これで家でも美味しいチャイが飲めます。
スコーンは口の中の水分を奪って行くボソボソ系！チャイに合う！
国立西洋美術館
友人とはここで別れて、前日のうちに取っておいたチケットで《スペインのイメージ 版画を通じて写し伝わるすがた》へ。
フラメンコを踊っていた身としてはこれは見逃せない。
全体で240点というボリュームで、ドン・キホーテ、フラメンコ、闘牛など…スペインという国の歴史を多方面からみることができて、よりスペインという国に心掴まれた。いつか行きたいけれど飛行機がとてもとても苦手なのです…。
常設展と小企画展の《美術館の悪ものたち》を。
時代と共に悪ものの概念は変わるけど悪徳はなくならずにその種類はより多様になる…。
観ながらいろんなことを考えてしまいました。
この小企画展はもう一度観たいくらいおもしろかった〜！
みはし
普段車移動であんまり歩かないので歩き疲れて休憩。
上野に来たらみはしでしょう！と思いみはし本店でお雑煮を。
このふわふわ卵のおふとんが最高なんです…ゆずが効いていて、一年中いつでも食べられるのも最高。
あんみつも食べたかったけれどお腹いっぱいになったのでこれにて帰路につくことにします。
2ヶ月ぶりの東京！たのしかった〜〜！
このたのしさを胸に明日からも頑張って暮らそう。
