食卓

持続可能な自炊のすすめ

毎日ご飯を作るのって大変ですよね…。比較的料理は好きな方ですが週の半分以上は献立が思いつかない…なにが食べたいかわからん〜!そもそも作るの面倒〜でも自分で作ったご飯がなんだかんだいちばん安心する…と思っているわたしの、自炊にあたっての心掛けを…

鍋炊きご飯と夏の食卓

この夏とうとう炊飯専用のお鍋を買ってしまいました。 ご飯は絶対鍋で炊かないと!と思っている訳ではなく、炊飯器は非常に便利な道具だと思っていますし週6で稼働させているくらい信頼しています。 だけどやっぱり鍋で炊いたご飯は食べる前からわくわくして…

最近のお茶事情2022.08

暑い日が続いておりますが皆様いかがお過ごしでしょうか。わたしは冬〜春まで愛飲していたあったかいお茶をしまいこみ、冷たいお茶を作っては飲み作っては飲みしてなんとか日々をやり過ごしています。 そんなわたしの最近のお茶事情を綴っていきたいと思いま…

ほたるいかと春の食卓

こどもの頃苦手だったのに大人になったら好きになった食べ物のひとつにほたるいかがあります。 ほたるいか、おいしいですよね〜。くちばしや軟骨を取る作業も含めて(むしろこちらがかなり…)好きです。 そろそろ旬が終わってしまうのでお世話になったレシピ…

ツルヤが好きだ。

テーマパークよりたのしい(と言ってもテーマパーク苦手人間なので説得力がないのですが…)ツルヤにおよそ1年ぶりに行ってきました! 住みたいくらい好きなツルヤ…。最近は群馬にも進出してくれて非常にありがたいです。今回は義実家に行く途中にみどり店に…

土鍋と冬の食卓

この冬あまりの寒さに耐えきれずにようやく土鍋を購入しました。 鍋をしたりご飯を炊いたりとQOLが非常に高まったので記録に残していきたいと思います。 土鍋紹介 手羽元の水炊き しゃぶしゃぶ ぶりしゃぶ 豚しゃぶ カルディの鍋つゆ 海苔鍋 海老仕立て味噌…